我国文化源远流长，纵贯上下五千年的历史，自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号，相信每一个国人都能感受到。
我们在生活和电视中常听说：五谷六畜、五牲八珍，你能分得清分别是哪些吗？
1.五谷。
通常被称为“五谷”的五种谷物。关于五谷，主要有两种说法。主流说法是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。因为有些地方气候干燥，不利于水稻种植，所以用麻（俗称麻子）代替大米作为五谷之一。
由于大米、小麦和豆类在我们的日常生活之中很常见，所以这里就不介绍了，下列主要介绍现在在我们的日常生活之中不常见，但在古代很常见的谷物：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。麻：麻主要是用来农作生产的，他的茎皮，经沤制可以做绳子，麻衣，麻纸等，很耐用。菽：豆类的总称，豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
2.六畜。
六畜，一般指家畜。“六畜兴旺”这个说法在今天依然常被人们挂在嘴边，有句话叫“五谷丰登，六畜兴旺”。《现代汉语词典》：“指猪、牛、羊、马、鸡、狗。“传统文化之中的六畜一般泛指家畜，除了马、牛、羊、猪、狗、鸡这六种家畜之外，还包括骆驼、驴、鸭、鹅等家养动物和家禽。
宋代王应麟的《三字经》之中“马牛羊，鸡犬豕”的说法在人们心中根深蒂固：“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲”，这六畜成为了一个家喻户晓的说法。
3.五牲。
五牲，有着不相同的说法：一种是指牛、羊、猪、狗、鸡。一种是指麋鹿、鹿、磨、狼、兔。还有一个手指磨，鹿，熊，狼，野猪。第一种流传更广。
4.八珍。
八珍最初指的是八种珍贵的食物，后来又指代了八种稀有珍贵的烹饪原料。它的具体含义因时间和地区而异。
“八珍”一词最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐”。应该说，中国不同朝代的“八珍”是不同的。后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。
